Waltenheim-sur-Zorn es un pequeño pueblo situado en el valle de Zom, entre las montañas de los Vosgos al oeste, las llanuras de Alsacia al este, las colinas de Hanau al norte y las alturas de Kochesberg al sur. Cuenta con 3000 habitantes, el pueblo está situado a unos 8 km de Saverne y a 36 minutos de Estrasburgo. Cuenta con ll bosque comunitario, Fallberg que  posee 308 hectarias de vegetación cerca de Dossenheim.

Esta región se encuentra en los límites de Alsacia y Lorena y fue ocupado mucho antes de nuestra era. las civilización celta y ligure han dejado mucha huella de su civilización en la región .

Posteriormente la región fue tomada por los romanos en el año 58 antes de Cristo que implementó un período de paz que duró casi cinco siglos, trans  la caída del imperio romano, hubo muchas invasiones sucesivas, los bárvaros, los vándalos y los hunos. Durante el siglo IX Alsacia y Lorena se volvieron dependientes de las distintas dinastías alemanas. Sin embargo, la región comenzó a mejorar durante el siglo XIII y XIV, con un importante desarrollo económico, quedesgraciadamente  fue detenido por las guerras franco-borgoñas y la Guerra de los Treinta Años. Por último, en 1648, el Tratado de Munster dio Alsacia y Lorena a la corona francesa.

Más tarde, el funcionamiento de los yacimientos de carbón en Lorena trajo una riqueza a la región, mientras que las llanuras de Alsacia sobresalieron  la agricultura y la viticultura. Sin embargo, esta región fue una vez más fuertemente marcada por las guerras de 1870-1871, 1914-1918, 1939-1945, tanto es así que en menos de un siglo, esta región experimentó tres veces la autoridad de Alemania.

Desde 1949, Estrasburgo ha sido la sede del Consejo de Europa. Esta ciudad es famosa por su fabricación de la cerveza, y ha sido una tradición en esta ciudad desde el 870, y fue la primera fábrica de cerveza conocida en el mundo.